L'Hôtel & Brasserie Le 830 : Un écrin de raffinement à côté de Huy

À seulement quelques kilomètres de Huy, l'Hôtel & Brasserie Le 830 s'impose comme une référence incontournable de l'hospitalité wallonne. Partenaire du Salon du Vin de Huy, cet établissement 4 étoiles allie élégance contemporaine, gastronomie locale et engagement écologique. Découvrez ce joyau namurois qui séduira les amateurs de vin et les épicuriens lors de leur visite au salon.

Une histoire entrepreneuriale inspirante

L'aventure du 830 débute en 2011 avec l'ouverture de la Brasserie Le 830, rapidement devenue une adresse incontournable dans la région namuroise. Portée par une vision entrepreneuriale audacieuse, l'équipe fondatrice étend son horizon en 2013 avec la Brasserie Le Val 9 à Wépion, établissement convivial situé en bord de Meuse.

C'est en 2023 que le projet prend une nouvelle dimension avec l'inauguration de l'Hôtel Le 830. Les quatre actionnaires visionnaires - Laurence Matoul, Tuncay Dersan, Elbasan Shala et Semra Serbest concrétisent leur ambition en créant un établissement 4 étoiles moderne qui vient enrichir l'offre hôtelière régionale.

L'histoire continue de s'écrire en 2025 avec la transmission familiale du Val 9, repris par le fils de Monsieur Dersan et Madame Serbest. Rebaptisé Le Bord'O, ce restaurant s'impose désormais comme une référence gastronomique en bord de Meuse, où la cuisine française rencontre les saveurs du monde dans un cadre contemporain et chaleureux.

Une équipe passionnée au service de l'excellence

Derrière chaque détail soigné du 830 se cache une équipe de près de cinquante collaborateurs passionnés, unis par des valeurs communes : professionnalisme, authenticité et sens de l'accueil.

À la tête de cette équipe dynamique, on retrouve :

• Olivier Van Serveyt, Hotel Manager, qui veille quotidiennement à la qualité irréprochable de l'accueil et du service
• Maxime Scohy, Chef de cuisine, dont le talent s'exprime à travers une carte généreuse mettant à l'honneur les produits locaux et de saison
• Les quatre actionnaires qui supervisent avec passion le développement global du 830

Cette cohésion d'équipe et cet engagement commun font du 830 une référence de l'hospitalité namuroise, où chaque client est accueilli avec une attention personnalisée.

Une situation stratégique idéale pour les visiteurs du Salon du Vin

Implanté le long du parc d'activité économique de Namur Sud-Naninne, l'Hôtel & Brasserie Le 830 bénéficie d'un emplacement privilégié. Avec un accès direct à la Nationale 4 et à l'autoroute E411 (sortie 16 - Wierde), l'établissement se trouve à seulement 8 kilomètres du centre de Namur et à une distance raisonnable de Huy.

Pour les visiteurs du Salon du Vin de Huy qui se tiendra les 26, 27 février et 1er mars prochain, l'Hôtel Le 830 constitue une option d'hébergement idéale. Après une journée de dégustation parmi les 450 vins proposés au salon, les amateurs pourront se détendre dans le confort d'un hôtel 4 étoiles, avant de reprendre leurs explorations œnologiques le lendemain.

Le vaste parking gratuit de 100 places, dont 12 équipées de bornes de recharge pour véhicules électriques, facilite grandement l'accès à l'établissement pour tous les visiteurs.

Une brasserie qui célèbre la gastronomie locale

La Brasserie Le 830 constitue le cœur battant de l'établissement. Dans un cadre élégant et contemporain, le Chef Maxime Scohy et son équipe proposent une cuisine inspirée des traditions belges et françaises, sublimée par l'utilisation de produits frais et locaux.

La philosophie culinaire de la brasserie s'articule autour de valeurs essentielles :

• Le respect des produits de saison
• La collaboration avec des producteurs locaux
• La priorité donnée au fait maison
• La recherche constante d'équilibre entre tradition et modernité

Cette approche gastronomique entre en parfaite résonance avec l'esprit du Salon du Vin de Huy qui valorise également l'authenticité et la qualité des produits. Les amateurs de vin apprécieront particulièrement la sélection de vins proposée à la carte, qui fait la part belle aux crus belges et internationaux.

Aux beaux jours, la terrasse avec pergola offre un cadre lumineux et apaisant, idéal pour savourer un moment de détente en toute simplicité. Un lieu parfait pour prolonger les plaisirs gustatifs découverts au salon.

Un hébergement 4 étoiles alliant confort et modernité

L'Hôtel Le 830 propose 42 chambres élégantes et spacieuses, conçues pour répondre aux attentes des voyageurs les plus exigeants :

• 26 chambres Standard (King & Twin)
• 8 chambres Deluxe King
• 2 chambres Executive King
• 6 chambres Family Mezzanine

Chaque espace a été pensé dans les moindres détails pour offrir une expérience de séjour exceptionnelle : literie haut de gamme, salle de bain moderne, connectivité optimale avec Wi-Fi haut débit gratuit, et presse en ligne accessible sans frais.

Pour les visiteurs du Salon du Vin qui souhaitent prolonger leur séjour en Wallonie, l'Hôtel Le 830 propose également deux salles de réunion pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, idéales pour des événements professionnels ou des dégustations privées.

Le petit-déjeuner buffet, chaud et froid, ouvert également aux clients extérieurs, constitue un moment privilégié pour commencer la journée avant de se rendre au Salon du Vin de Huy qui ouvre ses portes à 11h00 les samedi et dimanche.

Un engagement écologique exemplaire

Fidèle à sa philosophie éco responsable, l'Hôtel & Brasserie Le 830 a mis en place de nombreuses initiatives pour réduire son impact environnemental :

• Une isolation performante et 193 panneaux photovoltaïques pour optimiser la consommation énergétique
• L'utilisation de cosmétiques et produits biosourcés dans les chambres
• La collaboration avec une imprimerie verte locale pour tous les supports papier
• L'installation de bornes de recharge pour véhicules électriques
• Des actions de sensibilisation auprès des clients pour les encourager à adopter des gestes écoresponsables

Cette démarche durable s'inscrit parfaitement dans l'air du temps et résonne avec les valeurs du Salon du Vin de Huy qui propose également plus de 100 produits bio dans son espace gastronomie.

L'art de recevoir, une philosophie au quotidien

Au 830, l'hospitalité s'élève au rang d'art. L'équipe partage une conviction profonde : le véritable luxe réside dans l'attention aux détails, la simplicité des rapports humains et la sincérité de l'accueil. Que vous séjourniez après une journée au Salon du Vin de Huy, veniez pour un repas d'affaires ou un dîner en amoureux, chaque moment est orchestré pour créer une expérience mémorable. En choisissant l'Hôtel & Brasserie Le 830, vous ne réservez pas simplement une chambre ou une table, vous vous offrez une parenthèse authentique où chaque détail contribue à laisser une empreinte positive et durable.