Ei Ghislain Moritz

Je suis vigneron en Alsace, installé à Albé, un village de montagne au caractère affirmé. Avec Maison Moritz Prado, j’ai choisi de produire des vins qui me ressemblent : des vins sincères, vivants, profondément liés à leur lieu d’origine.

Le vignoble se situe sur des sols de schistes, un terroir exigeant qui apporte fraîcheur, tension et personnalité aux vins. Je travaille la vigne avec attention et humilité, en privilégiant une approche respectueuse, aussi bien à la vigne qu’en cave, afin de laisser le raisin et le millésime s’exprimer librement.

Les vendanges sont réalisées à la main et les vinifications se font sans artifice inutile. Chaque cuvée est pensée comme une expression authentique du terroir d’Albé et de ma vision du vin : des vins francs, digestes, pleins d’énergie, qui invitent au partage.

Venir me rencontrer au Salon du Vin, c’est l’occasion de découvrir des vins d’Alsace hors des sentiers battus, d’échanger directement avec le vigneron et de mieux comprendre la démarche qui se cache derrière chaque bouteille.