Domaine Serge Mouriesse - Mouriesse Vinum

Nous avons un des plus petits domaines sur Châteauneuf-du-pape en activité depuis 16 ans (une création) : un travail d'artisan, reconnu par les professionnels du vins lorsqu'ils font des dégustations à l'aveugle ! Des vignes sur l'appellation Châteauneuf-du-pape ainsi que sur l'aoc Lirac. Concernant cette dernière, comme nous avons seulement du grenache en production, nous ne pouvons revendiquer l'appellation - les vins sont donc en "indication géographique protégée Gard". Toutes nos cuvées sont des cuvées parcellaires, issues de petites parcelles bien spécifiques, chacune ayant son micro-climat ! Nous travaillons sans produits chimiques de synthèse, des vignes et vins certifiés bio ou en cours de certification - en effet nous faisons régulièrement l'acquisition en achat ou en fermage de toutes petites parcelles, et la conversion prend 3 ans ! Démarche en biodynamie également. Vinifications et élevages spécifiques pour chaque cuvée, toujours en petits volumes avec des raisins issus de sols vivants !

3 ha 20

Vendanges manuelles exclusivement, généralement réalisées le matin pour limiter l'effet de chaleur sur les raisins ! Et les vendanges de blancs, comme souvent les rouges sont mises au frais avant la mise en cuve...

Dans les rouges ... Grenache et parfois syrah
dans les blancs : grenache blanc, clairette blanche et/ou rose, roussane, bourboulenc

Les méthodes varient selon les cuvées... Explications sur le salon !

Venez nous rencontrer pour échanger à ce propos....

Les vins sont présentés dans notre courrier ... Millésimes 2023 pour les blancs
millésimes 2022 - 2021 - 2020 selon les cuvées en rouge - nous vous adressons le détail à votre demande.