26, 27 et 28 fév. 2027
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Domaine Montaut - Jurançon
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Pays représentés

France

Régions représentées

Sud-Ouest

Produits représentés

Jurançon
Vins Bio

Labels et certifications

Agriculture biologique Haute valeur environnementale Vigneron indépendant

Domaine Montaut - Jurançon

  • Exploitation
    Domaine Montaut - Jurançon
  • Nom
    Montaut
  • Prénom
    Nicolas
  • Adresse
    Chemin Montaut, 81 - 64360 Monein, France

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Détails de l'exploitation

Je suis vigneron à Monein, au cœur du Béarn, face aux Pyrénées. Avec ma famille, je cultive le Domaine Montaut depuis 1877, sur un vignoble à taille humaine de 7 hectares conduit en Agriculture Biologique. Ici, nous travaillons la vigne avec patience et respect, en privilégiant les vendanges manuelles et des méthodes traditionnelles qui laissent le terroir s’exprimer pleinement.

Nos vignes sont majoritairement plantées en Petit Manseng et Gros Manseng, les cépages emblématiques du Jurançon. Ils s’épanouissent sur des sols argilo-caillouteux qui donnent des vins à la fois expressifs, équilibrés et dotés d’une belle fraîcheur naturelle.

Je vous propose des Jurançon secs, aromatiques et tendus, ainsi que des Jurançon moelleux et liquoreux reconnus pour leur finesse, leur richesse aromatique et leur excellent potentiel de garde. Chaque cuvée est vinifiée avec soin, sans artifice, dans l’objectif de produire des vins sincères, fidèles à notre terroir et à notre histoire familiale.

Venir déguster mes vins au Salon du Vin, c’est découvrir un Jurançon authentique, échanger directement avec le vigneron et partager une vision simple et passionnée du vin, transmise de génération en génération.

Superficie de l'exploitation

7 ha en Agriculture Biologique

Type de vendanges de l'exploitation

Vendanges manuelles

Cépages

Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu

Vinification

Vinification en cuves thermorégulées

Millésimes présentés durant le salon

2022, 2024, 2025

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Rencontrez des artisans, goûtez avant d’acheter et vivez un moment convivial autour de 450 vins et produits du terroir. En direct de celles et ceux qui les créent.

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