26, 27 et 28 fév. 2027
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Berto E Fiorella Baccichetto
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Pays représentés

Italie

Régions représentées

Frioul

Produits représentés

Doc Docg

Labels et certifications

Vigneron indépendant

Berto E Fiorella Baccichetto

  • Exploitation
    Berto E Fiorella Baccichetto
  • Nom
    De Nicolo/Del Mestre
  • Prénom
    Roberto/Renzo
  • Adresse
    Via Lignano, 46 - 33050 Precenicco, Italie

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Détails de l'exploitation

Domaine familial situé pratiquement au bord de l’adriatique. La famille baccichetto exploite ce domaine de 40 ha depuis les années 1960. Le sol sablo argileux est riche en sels minéraux, ce qui donne au vin toute sa finesse. Cette passion pour la terre et la vigne, a permis à la famille baccichetto d’acquérir une grande expérience utilisant les techniques œnologiques d’avant garde. Le domaine est situé dans la zone doc de latisana. La production est de 75.000 bouteilles . Depuis plusieurs années, s’est créé une attention particulière pour la sauvegarde de l’écosystème: système de qualité nationale de production intégrée. Cela signifie un système de production agro alimentaire qui utilise des méthodes qui diminuent sensiblement les insecticides et encouragent une fertilisation naturelle. D’autre part l’université de udine, créé des nouveaux cépages résistants qui économisent 80 % de traitements.

Superficie de l'exploitation

40 ha

Type de vendanges de l'exploitation

Principalement mécaniques. Pour les reserves a la main. Moins la main de l'homme touche le raisin mieux c'est !

Cépages

Cépages autochtones : le glera, la ribolla gialla, le friulano, le refosco, le verduzzo, il soreli, le schioppettino.

Vinification

Fermentation en cuves inox et fût de chêne pour les réserves.

Accord mets et vins

Vous trouverez des vins qui conviennent avec tous vos repas et apéritifs.

Millésimes présentés durant le salon

En ce qui concerne les vins en fût de chêne: 2020/2021

Reconnaissances ou médailles éventuelles

Nos vins reçoivent chaque année des reconnaissances or, argent et bronze venant de différents dégustateurs européens.

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A propos du salon du vin

Rencontrez des artisans, goûtez avant d’acheter et vivez un moment convivial autour de 450 vins et produits du terroir. En direct de celles et ceux qui les créent.

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