Exposant

3 jours

21, 22 et 23 février 2025

+ de 400 vins

dégustez & emportez

+ de 100 produits bio

gastronomie & gourmandise

1 restaurant

service traiteur & bar

Domaine du hour

Exploitation Domaine du hour
Nom DUCOS
Prénom Marlène
Adresse et n° Chemin du hour 296
Cp & localité 32800 EAUZE
Pays FR
Téléphone +33(0)624107191
Site internet 1 https://www.domaineduhour.fr
Facebook domaineduhour
Instagram domaineduhour
Pays représentés
France 
Régions représentées
Occitanie 
AOC représentées
AOC Bas-Armagnac IGP Côtes de Gascogne Liqueurs Vin Mousseux 
Labels et certifications
Haute valeur environementale Agriculture biodynamique

Superficie de l'exploitation

25 ha

Cépages

Cépages Armagnacs : Ugni-Blanc et Baco ces 2 cépages sont typiques de l'Appellation Armagnacs.
Cépage vin : Gros Manseng, propre au vin du Sud Ouest, on le retrouve souvent en vin blanc doux en IGP Côtes de Gascogne. Sur le Domaine, nous avons choisi de le vinifier en vin Blanc sec qui met en avant ces notes florales et de fruits Blanc. On le retrouve dans notre vin blanc IGP Côtes de Gascogne et dans notre vin pétillant "Hour Time "

Vinification

Tout nos Armagnacs sont vieillis en fût de chêne roux, dés la distillation jusqu'à sa mise en bouteille. Tous nos Armagnacs ont une couleur naturel issu de son élevage en barrique, nous avons fais également le choix de garder nos Eau de Vie "Brut de fût" afin de conserver toute leur puissance et leur intensité.

Nos vin sont vinifié en cuve inox avec un élevage sur lie de 6 à 8 mois.

Millésimes présentés durant le salon

Armagnacs :
Assemblages : 3 ans - 6 ans et 10 ans
Millesime : 2005-2002-2001 et autre

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