🎉 12 questions rapides autour du vin ... prêt à relever le défi ?

1. Un vigneron décrit son vin comme « fruité ». Cela signifie forcément qu’il est…

Choisissez une seule réponse

Sucré

Riche en arômes évoquant les fruits

Élaboré avec plusieurs fruits

Veuillez sélectionner au moins une option

2. Un vin blanc tout juste sorti du réfrigérateur semble presque sans parfum. Que faire en premier ?

Choisissez une seule réponse

Le laisser se réchauffer légèrement dans le verre

Le refroidir davantage

Le secouer dans sa bouteille

Veuillez sélectionner au moins une option

3. Un champagne « blanc de noirs » est élaboré…

Choisissez une seule réponse

En assemblant du vin blanc et du vin rouge

Avec des raisins blancs vendangés la nuit

Avec des raisins à peau noire et à jus clair

Veuillez sélectionner au moins une option

4. Au salon, vous cherchez une bouteille pour un dîner sans dépasser votre budget. Quelles informations aideront le plus le vigneron à vous conseiller ?

Vous pouvez choisir plusieurs réponses

Le plat que vous allez servir

La forme de votre carafe

Votre budget par bouteille et les styles de vins que vous aimez

La couleur de votre nappe

Veuillez sélectionner au moins une option

5. Un muscat peut-il être sec, malgré ses parfums très expressifs ?

Choisissez une seule réponse

Non, le muscat est nécessairement un vin doux

Oui, il peut être très aromatique sans être sucré

Oui, mais uniquement s’il est effervescent

Veuillez sélectionner au moins une option

6. Le vigneron vous parle de fermentation « malolactique ». Que transforme-t-elle ?

Choisissez une seule réponse

Les sucres en alcool

L’alcool en acide acétique

L’acide malique en acide lactique

Veuillez sélectionner au moins une option

7. Au cours d’une dégustation, recracher le vin après l’avoir goûté…

Choisissez une seule réponse

Est une pratique normale, même lorsqu’on apprécie le vin

Signifie que le vin présente un défaut

Empêche d’en apprécier les arômes

Veuillez sélectionner au moins une option

8. 8. Acheter son vin directement auprès du producteur au salon, quels avantages cela peut-il offrir ?

Vous pouvez choisir plusieurs réponses

Profiter de prix intéressants grâce à la vente directe

Avoir la garantie que chaque bouteille se conservera dix ans

Goûter les vins et bénéficier des conseils de celui qui les produit

Payer toutes les cuvées au même prix

Veuillez sélectionner au moins une option

9. Vous observez de petits cristaux de tartre au fond d’une bouteille. Qu’indiquent-ils ?

Choisissez une seule réponse

Que le vin a commencé à se transformer en vinaigre

Qu’un dépôt naturel s’est formé

Que du sucre a été mal dissous lors de la vinification

Veuillez sélectionner au moins une option

10. Une bouteille achetée au salon vous plaît aujourd’hui. Sera-t-elle forcément meilleure dans dix ans ?

Choisissez une seule réponse

Oui, tous les vins gagnent en qualité avec l’âge

Oui, si elle est conservée à l’abri de la lumière

Non, seuls certains vins sont adaptés à une longue garde

Veuillez sélectionner au moins une option

11. Un vin rouge laisse une sensation de bouche sèche, notamment sur les gencives. Comment appelle-t-on cette sensation ?

Choisissez une seule réponse

L’astringence

L’effervescence

La sucrosité

Veuillez sélectionner au moins une option

Indice: on peut ressentir une sensation comparable avec un thé très infusé.

12. Direction l’Alsace ! Quel château le Domaine Simon propose-t-il de rejoindre à pied depuis son village de Saint-Hippolyte ?

Choisissez une seule réponse

Le château du Haut-Barr

Le château du Haut-Koenigsbourg

Le château du Fleckenstein

Le château du Hohlandsbourg

Veuillez sélectionner au moins une option

Indice: rendez-vous sur le site web du Domaine Simon, dans la rubrique « Le Village ». Préparez votre escapade !

Combien de visiteurs se rendront au salon du vin & de la gastronomie de HUY ces 26, 27 et 28 février 2027 ?

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1. Un vigneron décrit son vin comme « fruité ». Cela signifie forcément qu’il est…

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6. Le vigneron vous parle de fermentation « malolactique ». Que transforme-t-elle ?

7. Au cours d’une dégustation, recracher le vin après l’avoir goûté…

8. 8. Acheter son vin directement auprès du producteur au salon, quels avantages cela peut-il offrir ?

9. Vous observez de petits cristaux de tartre au fond d’une bouteille. Qu’indiquent-ils ?

10. Une bouteille achetée au salon vous plaît aujourd’hui. Sera-t-elle forcément meilleure dans dix ans ?

11. Un vin rouge laisse une sensation de bouche sèche, notamment sur les gencives. Comment appelle-t-on cette sensation ?

12. Direction l’Alsace ! Quel château le Domaine Simon propose-t-il de rejoindre à pied depuis son village de Saint-Hippolyte ?

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